삿포로 역 직결의 ‘홋카이도 사계채정’에서 초밥을 마음껏 맛 보세요!

‘홋카이도 사계채정(北海道四季彩亭, 홋카이도 시키사이테이)’은 저렴한 가격으로 큰 소재가 올려진 초밥을 즐길 수 있어서 현지인에게도 관광객에게도 사랑받고 있는 회전 초밥 가게입니다.
 
이 가게는 홋카이도 키오스크(kiosk)가 운영하는 JR삿포로 역과 바로 연결되어 있는 상업 빌딩인 에스타(Esta)의 10층에 있습니다. 접근하기 좋은 위치에 있어서 쉽게 들릴 수 있는 장점도 있어 매일 많은 사람들로 북적거리고 있습니다.
거기다 절경을 바라보면서 식사할 수 있는 장소이기도 합니다. 무심코 웃음이 나올 만큼 커다란 소재가 올려진 초밥을 실컷 맛 보러 오지 않으실래요?

신선한 홋카이도 해산물로 가득한 메뉴

‘홋카이도 사계채정’이 고집하고 있는 것은 신선도가 높은 재료를 제공하는 것입니다. 홋카이도산 어패류를 중심으로 엄선된 재료들을 들이고 있습니다. 특히, 홋카이도산 조개류는 싱싱한 상태로 들여와 가게 안에서 판매하고 있으니 단맛도 가득 느껴지면서 씹는 맛도 좋은 것만 있습니다.

‘생 가리비(生ホタテ, 230엔)’도 날 것을 들여서 만든 것입니다. 단맛이 있고 한입 먹으면 신선도가 좋음을 알 수 있을 겁니다. 큰 소재도 자랑거리 중의 하나로 포만감도 충분히 느껴질 겁니다.

인기 높은 소재를 한번에 맛볼 수 있는 ‘토로산칸모리(とろ三貫もり, 360엔)’는 혼마구로츄토로(本マグロ中トロ, 참다랑어 중뱃살), 다이토로사몬(大トロサーモン, 대뱃살 연어), 미나미마구로츄토로(南マグロ中トロ, 남방 참다랑어 중뱃살)이 한 접시에 있습니다. 모두 부드럽게 살이 올라 있어서 입 안에서 녹는 듯이 맛있습니다. 밥(シャリ, 샤리)은 소재와의 상성이 좋은 홋카이도산 브랜드 쌀을 사용하고 있습니다.

초밥에 맞는 사이드 메뉴도 제법 갖추고 있습니다. ‘삼페이지루(三平汁, 230엔)’는 연어와 야채가 가득 들어있습니다.
연어의 맛을 충분히 맛볼 수 있는 국물의 깊은 맛에 행복한 느낌이 들 듯 합니다.

그 날 들여오는 것에 따라 변하는 추천 메뉴는 놓칠 수 없는 맛!

회전 초밥 가게에 들어서면 우선 처음에 확인하고 싶은 것이 칠판 혹은 게시물에 적혀진 ‘오늘의 추천(本日のオススメ)’ 일 겁니다. 그 날, 가장 좋은 소재를 즐길 수 있으니 주문하는 것을 잊지 마세요.

‘오늘의 추천’에는 특히 값어치 높은 소재가 모여 있습니다. 놓치지 말고 맛보며 고급 생선을 마음껏 즐기세요.

취재한 날의 추천은 ‘특대 모란새우(特大ぼたんえび, 360엔)’이었습니다. 머리와 꼬리까지 통째로 나오는 큰 모란새우는 외관으로 보기만 해도 맛있어 보이는 한 접시입니다. 입을 크게 벌리고 먹으면 싱싱한 육질과 깊은 단맛을 즐길 수 있습니다.

경치까지 즐기는 테이블 좌석도 있어요!

회전 레인에 있는 카운터 자리 및 칸막이 자리 외에, 창문 가에도 테이블 자리가 있는 것도 이 가게의 특징입니다. 테이블 자리는 레인으로 나오는 초밥을 집는 것이 아니라 터치 패널로 먹고 싶은 것을 주문할 수 있는 시스템으로 되어 있습니다.

자리도 느긋하게 있을 수 있어서 어린이가 있는 가족 및 그룹으로 이용으로도 편리합니다. 또한, 테이블 자리의 매력은 창문 너머로 경치를 바라볼 수도 있습니다. 10층 높이에서 내려다 보는 삿포로 역의 경치는 꽤 상쾌한 느낌입니다.

레인에서 초밥을 선택하는 설렘을 느끼고 싶다면 카운터 자리 혹은 칸막이 자리, 경치도 즐길 수 있는 호화스러운 분위기를 선호한다면 테이블 자리 등, 그 때 기분에 맞추며 선호하는 자리를 선택하세요.

활기 넘치는 가게 안. 어린이들이 좋아할 만한 특전도 있어요!

삿포로 역에서 접근성이 좋은 것도 있어서 가게는 언제나 손님들로 가득합니다. 항상 활기로 넘쳐 있으며 가게 안에는 직원의 활기찬 소리가 울려 퍼집니다. 바쁘더라도 정성스럽게 손님들을 맞이해 주니 차분하게 식사를 즐길 수 있는 것도 이 곳의 좋은 점입니다.

또, 입점을 대기하는 경우도 적잖게 있지만, 시원시원하게 기분 좋은 응대로 기다리는 시간도 그다지 불편하게 느껴지지 않습니다.
아이 동반인 손님에게는 기뻐할 만한 서비스가 다양하게 있는 것도 이 가게의 매력입니다. 초등학생 이하의 어린이는 무료로 음료수를 마음껏 마실 수 있거나, 장난감 선물도 있습니다.
  
신선한 소재의 초밥을 저렴한 가격으로 먹을 수 있는 것만이 아닌 정성 어린 서비스도 다양하게 있는 ‘홋카이도 사계채정’에서 초밥을 마음껏 맛 보세요!