| 關西

漫步京都的錦市場,在擁有400年悠久歷史的京都“廚房”尋寶

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“錦市場”所在的位置幾乎是京都市中京區的正中心,東西全長約390米,店鋪櫛比鱗次。據說路寬僅有3.25~5米,在這幾乎都只能是擦肩而過的狹小道路上,竟然有約130家的京都特產店。據說以前這裡是向京都禦所(皇宮)進獻鮮魚的店鋪聚集地,到2015年已有400年的歷史。漫步在這條熱鬧的道路上,感受其悠久的歷史的同時,好好欣賞兩側的店鋪風光吧。
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京都的各種食材彙集於此

如果想要採購京都的應季食材,那就非此地莫屬了。京都的很多料理店、餐館和旅店的廚師都在這裡批發選購食材,附近的居民也把這裡當成超市,成為他們日常購物的地方。
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在這裡可以感受到京都料理的飲食文化。從販賣海鰻、比目魚等鮮魚的海產品店到蔬菜、醃製品、豆腐和豆皮,甚至還有乾製品、魚貝乾貨等店鋪,鱗次櫛比,品種豐富。單看著這些琳琅滿目的東西也是一種樂趣。來這邊觀光體驗一下這裡獨有的氛圍也是很不錯的哦。
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深入瞭解食材之外的京都文化

錦市場裡面彙集的不僅僅是食材店。“有次”是一家傳承了450年之久、深受眾多料理人喜愛的菜刀和烹飪用具的專賣店。現在外國遊客都會在這裡選購菜刀作為特產,然後焦急地等待著商家當場進行最後的研磨工序和刻字。
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賞玩京瓷之美

京瓷是京都文化之一。說起京都,“清水瓷”享譽頗高。以前有“八阪瓷”、“粟田口瓷”、“押小路瓷”等以京都地名冠稱的陶瓷。京瓷是其總稱,清水瓷是其中一種。但不知從何時起只剩“清水瓷”一種陶瓷名稱,所以現在說的京瓷指的就是“清水瓷”了。有很多人購買“京瓷・清水瓷”作為特產。在錦市場上也可以看到色彩斑斕的京瓷。在這裡的“陶葊”店舖裡面還設置了使用清水陶瓷的飲茶區。
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在“陶工房・器土合爍”裡面,還可以參觀陶瓷的製作過程。價格也非常合理。
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令人目不暇接的可愛雜貨

說起市場一般淨是些鮮魚和魚貝乾貨等,可能會給人一種難以引起女孩子注意的印象。但是,在錦市場有著很多令女孩子心動的雜貨。在“招財貓之手”店鋪裡面,京都的傳統紡織品・使用了丹後縐綢的日式雜貨最受歡迎。其中有很多幸運特產,購買特產的同時也將幸運帶回家。
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在“korokoroko”店裡,狹小的瓶子裡面裝滿了彩色檸檬汽水或糖果,觸動著女孩子們的心。
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如果你喜歡現代商品的話,我們推薦去“puraudeiko”。那裡充滿日式現代感及時尚的雜貨非常的有吸引力。包包、餐具、裝飾品、玻璃小飾品等等各種商品,讓你一走入店中,就好像忘記了自己原來是身在市場裡面的。
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屋頂也有看點

這裡左右兩邊都有店鋪,讓人目不暇接。只是過來玩一次不一定能把所有的地方都玩透。但是在橫跨錦市場的五岔道口處,請抬頭往上看一下。其實那上面是用彩色玻璃繪製的棚頂畫。
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在五岔道口那裡所有的圖案都是不同的,邊看邊對比也是挺有趣的。那裡描繪了京都四季不同的傳統飲食。
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想要深度遊覽觀光看點如此之多的錦市場,你是沒有時間將目光停下的。如果時間充裕的話,可以多來幾趟。如果時間比較緊張的話,明智的做法是明確好目標,比如“買特產”,這樣逛街的效率高。錦市場是一個無論誰來,來多少次都可以盡情玩樂的景點。

攻略要領
  • 以下網址可隨時查看大家對錦市場的評論,店鋪裡的推薦商品和是否擁擠等情況。HP : https://twitter.com/nisiki__ichiba/lists/nishiki
  • 有一家名為“京町家”的餐厅,只需單點一份餐食,就可以將你在錦市場買的熟食裝盤上桌,想慢慢品嘗美食的話就來這裡吧。HP : http://nishikiagaru.jp/
  • “京都錦市場商業街振興工會公共停車場”1小時只要500日元!這一帶的停車費都是非常貴的,所以這個價格的話算是超級便宜。摩托車和自行車的停車收費也非常便宜。
筆者建議

在高倉通附近的“茶的kosaikosai”裡面可以根據自己的喜好調製七味辣椒粉。可以配製自己喜歡的味道。