| 沖繩

讓你搖身變為沖繩通的公社市場——旅遊觀光節目中必定出現的當地農貿市場

從國際通(国際通り)大道穿過拱廊商店街,就到了那霸市牧志公設市場(公設市場)。
牧志公設市場
你應該曾在電視中見過戴著墨鏡的豬頭以及色彩斑斕的魚類擺滿攤位的畫面吧?牧志公設市場是旅遊觀光節目中必定要介紹的、絕不容錯過的那霸市內觀光地。
在沖繩戰後的一片廢墟中,許多店鋪又自然而然地在河岸兩側重新開張經營,從而形成了牧志公設市場。因戰後的混亂格局,市政曾規劃將市場遷移,所以冠以“第一牧志公設市場”之名。結果最終遷移未果,該市場六十餘年不變,充當著那霸市民廚房的角色,發揮了重要的作用。
現在的建築建於1972年,依稀可感受到昭和時期的建築風格,周邊鱗次櫛比的商鋪也顯現出濃濃地懷舊氛圍。魚肉、蔬果、醬菜、糕點、乾貨、調味品等,整個市場到處展現了沖繩飲食文化的魅力。周邊拱廊商店街中,個性十足的店鋪比比皆是,你一定要來親身感受一下。
goods

BOOK YOUR HOTEL

色彩斑斕的南國魚類味道到底如何呢?

如果參觀公設市場(公設市場),不言而喻,最大的看點就是那些你從未見過的食材。比如,青武鯛等色彩斑斕的熱帶魚就非常的搶鏡上相。不僅在市場內,附近也有很多的鮮魚店,一起來尋找這些豔麗的魚兒吧。
fish
順便說一下,在公設市場購買的鮮魚可以到二樓的餐館進行烹調加工,加工費500日元起,價格也適中。但是,有些種類的魚蝦品種數量比較稀少,價格較高,也有的必須要購買一整條才可以加工烹飪的,所以事先要跟店裡的人確認清楚。
如果你是好魚之人,那一定要嘗嘗金槍魚生魚片。在沖繩可以捕獲的金槍魚都是近海捕撈,所以不必冷凍,鮮度十足。雖然時期不同價格會有所變動,但一盒生魚片大約350日元就可以輕鬆買到。市場二樓有好幾家餐館,經常都是遊客絡繹不絕,翻座率極高。所以即使你沒有自購食材,你也可以在二樓的餐館盡情品嘗各種套餐、沖繩麵條以及甜品等。
recommended

沖繩縣產的蔬果也是推薦之物

從國際通(国際通り)大街走進市場正大街,當看到“市場中央大道”的指示牌時,右手邊就是牧志公設市場了。市場周圍以及市場中央大道附近,攤位販賣的蔬果店鱗次櫛比。
Ammars
看店的大多是老大媽。這些老人家悠然地坐在椅子上,雖然有時一邊摘著豆芽,一邊聊天,但他們每天都在工作。藠頭、大冬瓜、苦瓜、絲瓜、芒果、鳳梨、香蕉等沖繩獨有的應季蔬果不勝枚舉。沖繩縣產的香蕉雖然個頭很小,但因產量稀少,價格昂貴。成熟之後,似有入口即化之感,香甜四溢,味道別具一格。如果你看到一些罕見珍奇的蔬果時,可以向店裡的人諮詢其名稱和食用方法。暫態讓你變為沖繩縣產蔬果的行家,而且有時候說不定還可以有優惠哦!

市場周圍,值得探索

公設市場(公設市場)附近有“市場正大街”、“和平大道”、“睦橋大道”等拱廊街,還有通連這些大道的一些小巷和帶雨遮的弄堂,交通縱橫交錯。從國際通(国際通り)大道出發,根據你所選擇的通往市場的路不同,你沿途欣賞到的市場風景也不盡相同。
old-fashioned shop
而且,最近市場周圍,除了原來的老店之外,咖啡店、簡易飲品店、雜貨店以及舊書店等一些個性十足的商店也在逐漸增加。這些店不僅廣受遊客歡迎,也是當地人喜愛的休息之處。其中,公設市場附近就有 一家“市場的舊書店urara”,喜愛看書之人或文學愛好者一定不要錯過。經營這家店的是一位女老闆,平時也有創作立著。店雖不大,但沖繩相關的書籍藏書量還是比較充足的。如果在市場偶得關於沖繩的書籍,那也算是在旅遊地享受一種獨特的美好體驗了。
urara

攻略要領
  • 牧志公設市場周邊拱廊街的很多店鋪個性十足。推薦你可以懷著一種淘寶的心態,四處逛逛
  • 市場二樓有多家餐廳,在餐飲方面你可以有多種選擇。
  • 市場,包括周圍的蔬果店的熱鬧氛圍在傍晚5點左右過後就開始趨於寧靜,如果想參觀體驗,建議早點過去。
筆者建議

時至今日,市場仍繼續為當地人供給廚房食材,熱鬧非凡。如果你是在農曆7月15日前幾日前往的話,又可以感受到另一種獨特的氛圍。